13. Pela de llimona fina,
espígol i tarongina.
  14. De marduix tot un brotet
i plantatge de l’estret.
  15. Amb camamilla i canyella,
també menta,l'herba estrella.
 
             
       
  16. I pela de nou tallada,
i un pessic de nou moscada.
  17. No en cal pas un gros grapat;
no féssim un disbarat!
  18. Un i altre ingredient,
barrejat amb l’aiguardent,
 
             
       
  19. … han d’estar a sol i serena
durant una quarantena.
  20. Filtra això ben macerat
per guardar-ho embotellat.
  21. I ja tens aquest licor
que arrenca de l’antigor.
 
             
       
  22. A la sobretaula es beu,
a casa o a l’ateneu.
  23. Acompanya’l amb les neules,
o millor les nostres teules.
  24. Fins té virtuts remeieres,
la ratafia, de veres!
 
             
 
Text: Ramon Cuéllar / Joan Vilamala · Il·lustracions: Neus Oliver · Edició: Ajuntament Forallac, 2006
La paret de les auques http://www.auques.cat